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    PRODUCTOR Santa Julia


    VARIEDAD Pinot Noir 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Vinificación tradicional en tinto, con maceración pre-fermentativa en frío por 5 días.

    -Posterior fermentación con levaduras indígenas con 10 días de maceración, con delestage y pigeage.

    -Fermentación maloláctica completa.


    NOTAS DE CATA

    Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. Aroma: a rojas silvestres, con notas minerales y tenue ahumado de la madera. Boca: Volumen medio, sabor fresco firme, con fruta .Complejidad y balanceada acidez con taninos jóvenes y presentes.

    Flores Negras Pinot Noir

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    VARIEDAD Pinot Noir 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Vinificación tradicional en tinto, con maceración pre-fermentativa en frío por 5 días.

    -Posterior fermentación con levaduras indígenas con 10 días de maceración, con delestage y pigeage.

    -Fermentación maloláctica completa.


    NOTAS DE CATA

    Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. Aroma: a rojas silvestres, con notas minerales y tenue ahumado de la madera. Boca: Volumen medio, sabor fresco firme, con fruta .Complejidad y balanceada acidez con taninos jóvenes y presentes.

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