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    PRODUCTOR La Mala María


    VARIEDAD Malbec 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN Ugarteche. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 12 Meses en barricas de roble francés nuevas y de 2º uso


    VINIFICACIÓN

    -Racimos seleccionados y despalillados

    -Maceración pre fermentativa de 5 días en frío para preservar aromas primarios

    -Fermentación con inoculación de levaduras seleccionadas específicamente para mayor expresión aromática y frutal

    -Fermentación malolactica y cuidados crianza en barricas de roble francés


    NOTAS DE CATA

    A la vista colores vivos en intensos. En nariz podemos sentir la concentración aromática, en la misma resaltan los aromas a moras y violetas. Lo más interesante puede sentirse por su gran presencia en boca, su graso y dulzo envolvente dejan lugar a un volumen que se marca en cada rincón del paladar.


    POTENCIAL DE GUARDA 5 Años

    La Mala María Línea Selección Malbec

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    VARIEDAD Malbec 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN Ugarteche. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 12 Meses en barricas de roble francés nuevas y de 2º uso


    VINIFICACIÓN

    -Racimos seleccionados y despalillados

    -Maceración pre fermentativa de 5 días en frío para preservar aromas primarios

    -Fermentación con inoculación de levaduras seleccionadas específicamente para mayor expresión aromática y frutal

    -Fermentación malolactica y cuidados crianza en barricas de roble francés


    NOTAS DE CATA

    A la vista colores vivos en intensos. En nariz podemos sentir la concentración aromática, en la misma resaltan los aromas a moras y violetas. Lo más interesante puede sentirse por su gran presencia en boca, su graso y dulzo envolvente dejan lugar a un volumen que se marca en cada rincón del paladar.


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