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    PRODUCTOR Bodega Funckenhausen


    VARIEDAD Malbec 2013


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 18 meses barricas nuevas de roble francés y americano


    VINIFICACIÓN

    -Arribo a bodega: selección manual de racimos en cinta de selección. Los racimos son despalillados y molidos

    -Maceración prefermentativa durante 4 a 5 días a temperaturas controladas menores a 10ºC

    -La fermentación se realiza en tanques de concreto con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 12 a 15 días

    -Maceración postfermentativa 20 días

    -Fermentación maloláctica en barricas de 225 lts

    -Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 24 meses

    -Crianza en botella de 36 meses


    NOTAS DE CATA

    De color profundo rojizo con destellos violáceos. La nariz es compleja y presenta notas a grafito, fruta negra, tabaco y regaliz. Llena la boca con su estructura y taninos amables aterciopelados. Su muy buena acidez conlleva a un final persistente y muy delicado.


    POTENCIAL DE GUARDA 15 años

    Kurt Heinlein

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    PRODUCTOR Bodega Funckenhausen


    VARIEDAD Malbec 2013


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 18 meses barricas nuevas de roble francés y americano


    VINIFICACIÓN

    -Arribo a bodega: selección manual de racimos en cinta de selección. Los racimos son despalillados y molidos

    -Maceración prefermentativa durante 4 a 5 días a temperaturas controladas menores a 10ºC

    -La fermentación se realiza en tanques de concreto con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 12 a 15 días

    -Maceración postfermentativa 20 días

    -Fermentación maloláctica en barricas de 225 lts

    -Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 24 meses

    -Crianza en botella de 36 meses


    NOTAS DE CATA

    De color profundo rojizo con destellos violáceos. La nariz es compleja y presenta notas a grafito, fruta negra, tabaco y regaliz. Llena la boca con su estructura y taninos amables aterciopelados. Su muy buena acidez conlleva a un final persistente y muy delicado.


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