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    PRODUCTOR Bodega Funckenhausen


    VARIEDAD Cabernet Sauvignon 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Selección de racimos y despalillado

    -La fermentación se realiza en tanques chicos de acero inoxidable a temperaturas controladas (25ºC - 28ºC) con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 14 días

    -Fermentación maloláctica espontánea

    -Un 30% del vino tiene crianza en roble francés durante 6 meses

    -Armado del corte con un 70% del vino sin madera

    -Leve filtrado previo a embotellado

    -Estiba de al menos 6 meses antes de ser lanzado al mercado


    NOTAS DE CATA

    A la vista se destaca un color rubí intenso y profundo. En nariz presenta notas a pimiento y frutas negras. En boca se reafirman aromas y se perciben taninos maduros, cuerpo y un final de persistencia media.

    La Espera Cabernet Sauvignon

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    PRODUCTOR Bodega Funckenhausen


    VARIEDAD Cabernet Sauvignon 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Selección de racimos y despalillado

    -La fermentación se realiza en tanques chicos de acero inoxidable a temperaturas controladas (25ºC - 28ºC) con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 14 días

    -Fermentación maloláctica espontánea

    -Un 30% del vino tiene crianza en roble francés durante 6 meses

    -Armado del corte con un 70% del vino sin madera

    -Leve filtrado previo a embotellado

    -Estiba de al menos 6 meses antes de ser lanzado al mercado


    NOTAS DE CATA

    A la vista se destaca un color rubí intenso y profundo. En nariz presenta notas a pimiento y frutas negras. En boca se reafirman aromas y se perciben taninos maduros, cuerpo y un final de persistencia media.

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