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    PRODUCTOR Bodega Funckenhausen


    VARIEDAD 60% Malbec, 40% Syrah 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Selección de racimos y despalillado

    -La fermentación se realiza en tanques chicos de acero inoxidable a temperaturas controladas (25ºC - 28ºC) con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 14 días

    -Fermentación maloláctica espontánea

    -Un 30% del vino tiene crianza en roble francés durante 6 meses

    -Armado del corte con un 70% del vino sin madera

    -Leve filtrado previo a embotellado

    -Estiba de al menos 6 meses antes de ser lanzado al mercado


    NOTAS DE CATA

    A la vista exhibe un color púrpura. En nariz presenta aromas a frambuesa, ciruela, pimienta negra y sutiles notas a vainilla. En boca se presenta con una entrada dulce y amable, de buena estructura y una acidez que aporta vida al corte. Su final persiste marcado por la frescura varietal que imprime el Syrah.

    La Espera Malbec - Syrah

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    VARIEDAD 60% Malbec, 40% Syrah 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Rafael. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Selección de racimos y despalillado

    -La fermentación se realiza en tanques chicos de acero inoxidable a temperaturas controladas (25ºC - 28ºC) con levaduras seleccionadas

    -Periodo de maceración de aproximadamente 14 días

    -Fermentación maloláctica espontánea

    -Un 30% del vino tiene crianza en roble francés durante 6 meses

    -Armado del corte con un 70% del vino sin madera

    -Leve filtrado previo a embotellado

    -Estiba de al menos 6 meses antes de ser lanzado al mercado


    NOTAS DE CATA

    A la vista exhibe un color púrpura. En nariz presenta aromas a frambuesa, ciruela, pimienta negra y sutiles notas a vainilla. En boca se presenta con una entrada dulce y amable, de buena estructura y una acidez que aporta vida al corte. Su final persiste marcado por la frescura varietal que imprime el Syrah.

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