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    PRODUCTOR Paso a Paso Wines


    VARIEDAD 50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 15% Pedro Gimenez, 8% Torrontés Sanjuanino, 2% Bonarda 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Martín. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICACIÓN

    -Molienda de La Criolla Grande escurrida, las demás con pieles

    -Cofermentación de las 5 variedades, Criolla Grande escurrida, Bonarda con racimos enteros y sumergidos, las demás con pieles. Levaduras nativas. Recipiente abierto.

    -Maceracion pelicular 15 días inferior a 20ºC

    Las Criollas de Don Graciano Criolla Grande Rosé

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    VARIEDAD 50% Criolla Grande, 25% Moscatel Rosado, 15% Pedro Gimenez, 8% Torrontés Sanjuanino, 2% Bonarda 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN San Martín. Provincia de Mendoza, Argentina.


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    -Molienda de La Criolla Grande escurrida, las demás con pieles

    -Cofermentación de las 5 variedades, Criolla Grande escurrida, Bonarda con racimos enteros y sumergidos, las demás con pieles. Levaduras nativas. Recipiente abierto.

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