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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 15 meses en barricas francesas de 228 litros. 5% barricas son nuevas, el resto de 3er, 4to y 5to uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Se encuba de manera reductiva. 20% del volumen es con racimo entero, resto despalillado.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24 ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica.


    NOTAS DE CATA

    Vista: Profundo color rojo con tonalidades violáseas. Nariz: de intensidad, con notas claras de montaña, como hierbas de campo, violetas y tiza Boca: entra con buen volumen y agarre, gracias a su textura de taninos finos.

    Terroir Único Malbec

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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 15 meses en barricas francesas de 228 litros. 5% barricas son nuevas, el resto de 3er, 4to y 5to uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Se encuba de manera reductiva. 20% del volumen es con racimo entero, resto despalillado.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24 ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica.


    NOTAS DE CATA

    Vista: Profundo color rojo con tonalidades violáseas. Nariz: de intensidad, con notas claras de montaña, como hierbas de campo, violetas y tiza Boca: entra con buen volumen y agarre, gracias a su textura de taninos finos.

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