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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD 70% Cabernet Franc, 20% Malbec, 10% Merlot


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 36 meses en barricas francesas de 228 litros de 3º, 4º y 5º uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Encubado 100% despalillado en piletas de concreto.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica espontánea.


    NOTAS DE CATA

    Vista: Brillante rojo profundo con tonalidades violáceas. Nariz: Elegante y complejo, con aromas especiados, pimiento, hierbas de campo, ponderando los descriptores del Cabernet Franc. Boca: En boca es amplio, de taninos jugosos y amables, con texturas y final persistente.

    Piantado

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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD 70% Cabernet Franc, 20% Malbec, 10% Merlot


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 36 meses en barricas francesas de 228 litros de 3º, 4º y 5º uso.


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -Encubado 100% despalillado en piletas de concreto.

    -Fermentación alcohólica espontánea con levaduras nativas a 24ºC promedio.

    -Fermentación maloláctica espontánea.


    NOTAS DE CATA

    Vista: Brillante rojo profundo con tonalidades violáceas. Nariz: Elegante y complejo, con aromas especiados, pimiento, hierbas de campo, ponderando los descriptores del Cabernet Franc. Boca: En boca es amplio, de taninos jugosos y amables, con texturas y final persistente.

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