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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec 2017


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 10 meses en huevos de concreto


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -La fermentación alcohólica y maloláctica se producen en vasijas de forma ovoide o huevos de cemento sin revestimiento de pintura epoxi.

    -Su forma nos ayuda a que el líquido tenga un permanente movimiento, controlando mucho mejor la temperatura del mismo y logrando mayor carácter y volumen en boca gracias a que las lias permanecen constantemente en suspensión.

    -Su crianza la realiza en este mismo recipiente, pensando en la conservación auténtica de su carácter, sin intervención de ningún insumo, como roble, proveniente de otro terroir.


    NOTAS DE CATA

    Color: intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas. Aroma: profundo, intenso y complejo, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la Tiza, el Cemento Húmedo, Mineral. Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura,

    haciéndolo un vino muy directo.

    Eggo Tinto de Tiza

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    PRODUCTOR Zorzal Vineyards & Winery


    VARIEDAD Malbec 2017


    LUGAR DE ELABORACIÓN Gualtallary, Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA 10 meses en huevos de concreto


    VINIFICACIÓN

    -Se realiza la cosecha de a mano, en cajas de 16 kilos, durante las primeras horas de la mañana.

    -La fermentación alcohólica y maloláctica se producen en vasijas de forma ovoide o huevos de cemento sin revestimiento de pintura epoxi.

    -Su forma nos ayuda a que el líquido tenga un permanente movimiento, controlando mucho mejor la temperatura del mismo y logrando mayor carácter y volumen en boca gracias a que las lias permanecen constantemente en suspensión.

    -Su crianza la realiza en este mismo recipiente, pensando en la conservación auténtica de su carácter, sin intervención de ningún insumo, como roble, proveniente de otro terroir.


    NOTAS DE CATA

    Color: intenso color rojo, profundo con tonalidades violáceas. Aroma: profundo, intenso y complejo, se destacan aromas propios de Gualtallary, como la Tiza, el Cemento Húmedo, Mineral. Sabor: de gran estructura y volumen, cuerpo sedoso con taninos texturados, la acidez le da mucha frescura,

    haciéndolo un vino muy directo.

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