PRODUCTOR Piedra Negra


    VARIEDAD Malbec Orgánico 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICIACIÓN

    Cosechamos a mano a primeras horas de la mañana, molemos y largamos la fermentación inmediatamente con levaduras seleccionadas para evitar oxidaciones. La fermentación alcohólica y malolactica ocurren en 25 dias, con remontajes muy suaves la primera semana y luego no tocamos mas el vino. Una vez terminada la fermentación descubamos y prensamos. Privilegiamos siempre en esta linea la frescura y la fruta sobre la extracción.


    NOTAS DE CATA

    Color rubí brillante. En la nariz los aromas a frutos rojos de verano dominan, pura fruta! En boca: la concentración es agradable, los frutos rojos dan volumen a

    este vino. Es bien elegante y los taninos son suaves y armoniosos.

    Vuela Malbec

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    PRODUCTOR Piedra Negra


    VARIEDAD Malbec Orgánico 2019


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    VINIFICIACIÓN

    Cosechamos a mano a primeras horas de la mañana, molemos y largamos la fermentación inmediatamente con levaduras seleccionadas para evitar oxidaciones. La fermentación alcohólica y malolactica ocurren en 25 dias, con remontajes muy suaves la primera semana y luego no tocamos mas el vino. Una vez terminada la fermentación descubamos y prensamos. Privilegiamos siempre en esta linea la frescura y la fruta sobre la extracción.


    NOTAS DE CATA

    Color rubí brillante. En la nariz los aromas a frutos rojos de verano dominan, pura fruta! En boca: la concentración es agradable, los frutos rojos dan volumen a

    este vino. Es bien elegante y los taninos son suaves y armoniosos.

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