PRODUCTOR Piedra Negra


    VARIEDAD Tockaij Friulano 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA Sobre lías finas durante 3 meses en huevos de hormigón para terminar dando cuerpo y volumen en boca. El 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8 a 10 meses.


    VINIFICIACIÓN

    -Realizamos el prensado rápidamente para evitar la maceración del mosto con el orujo y limitar así la oxidación.

    -Fermentación del 70% en depósitos de acero inoxidable y del 30% con fermentación integral en barrica, a baja temperatura (14 a 17C).


    NOTAS DE CATA

    Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij. Aromas frescos de lima y hierbas, un toque de madera muy equilibrado. La

    boca es muy untuosa y un poco mantecosa al final.

    Jackot Friulano

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    PRODUCTOR Piedra Negra


    VARIEDAD Tockaij Friulano 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA Sobre lías finas durante 3 meses en huevos de hormigón para terminar dando cuerpo y volumen en boca. El 30% del vino pasa por barricas de segundo uso durante 8 a 10 meses.


    VINIFICIACIÓN

    -Realizamos el prensado rápidamente para evitar la maceración del mosto con el orujo y limitar así la oxidación.

    -Fermentación del 70% en depósitos de acero inoxidable y del 30% con fermentación integral en barrica, a baja temperatura (14 a 17C).


    NOTAS DE CATA

    Color amarillo con reflejos verdosos característicos de la variedad Tokaij. Aromas frescos de lima y hierbas, un toque de madera muy equilibrado. La

    boca es muy untuosa y un poco mantecosa al final.

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