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    PRODUCTOR Matías Riccitelli


    VARIEDAD Malbec 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN 50% Vistalba, 50% Las Compuertas. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA En barricas de roble francés de diferentes uso durante 16 meses.


    MOMENTO DE COSECHA Marzo.


    RENDIMIENTO PROMEDIO 5000 kg/ha


    COSECHA Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.


    SELECCIÓN

    Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.


    VINIFICACIÓN

    -Fermentación con levadura indígena, realizada en pequeñas piletas de concreto.

    -Maceración en frío durante 5 días.

    -Temperatura controlada entre 26 a 28°C.

    -Maceración post fermentativa durante 15 días.


    NOTAS DE CATA

    Rojo profundo con reflejos violetas. Presenta aromas florales y de frutas rojas con un recuerdo de especies dulces. En boca es amplio, jugoso y

    elegante.


    GUARDA 10 años.

    Vineyard Selection Malbec

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    PRODUCTOR Matías Riccitelli


    VARIEDAD Malbec 2020


    LUGAR DE ELABORACIÓN 50% Vistalba, 50% Las Compuertas. Provincia de Mendoza, Argentina.


    CRIANZA En barricas de roble francés de diferentes uso durante 16 meses.


    MOMENTO DE COSECHA Marzo.


    RENDIMIENTO PROMEDIO 5000 kg/ha


    COSECHA Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.


    SELECCIÓN

    Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.


    VINIFICACIÓN

    -Fermentación con levadura indígena, realizada en pequeñas piletas de concreto.

    -Maceración en frío durante 5 días.

    -Temperatura controlada entre 26 a 28°C.

    -Maceración post fermentativa durante 15 días.


    NOTAS DE CATA

    Rojo profundo con reflejos violetas. Presenta aromas florales y de frutas rojas con un recuerdo de especies dulces. En boca es amplio, jugoso y

    elegante.


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