PRODUCTOR Matías Riccitelli
VARIEDAD Malbec 2018
LUGAR DE ELABORACIÓN Guerrico, Provincia de Rio Negro, Argentina.
CRIANZA En barricas de roble francés de diferentes uso durante 12 meses.
MOMENTO DE COSECHA Primera semana de Abril
RENDIMIENTO PROMEDIO 5000 kg/ha
COSECHA Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.
SELECCIÓN
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.
VINIFICACIÓN
-Se elabora en pequeñas piletas de concreto usando levadura nativa.
-Maceración pre fermentativa durante 5 días. Fermentación entre 26 y 28°C.
-Maceración post fermentativa de 20 días.
NOTAS DE CATA
Malbec complejo y elegante. En su nariz abundan los frutos rojos silvestres, regaliz y aromas florales. Perfectamente balanceado, buena estructura,
redondo y de persistente final.
GUARDA 10 años.
Old Vines Malbec
$11.300,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
PRODUCTOR Matías Riccitelli
VARIEDAD Malbec 2018
LUGAR DE ELABORACIÓN Guerrico, Provincia de Rio Negro, Argentina.
CRIANZA En barricas de roble francés de diferentes uso durante 12 meses.
MOMENTO DE COSECHA Primera semana de Abril
RENDIMIENTO PROMEDIO 5000 kg/ha
COSECHA Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20 kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.
SELECCIÓN
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.
VINIFICACIÓN
-Se elabora en pequeñas piletas de concreto usando levadura nativa.
-Maceración pre fermentativa durante 5 días. Fermentación entre 26 y 28°C.
-Maceración post fermentativa de 20 días.
NOTAS DE CATA
Malbec complejo y elegante. En su nariz abundan los frutos rojos silvestres, regaliz y aromas florales. Perfectamente balanceado, buena estructura,
redondo y de persistente final.
GUARDA 10 años.