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    PRODUCTOR La Coste de Los Andes


    VARIEDAD Malbec 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.


    ENÓLOGO ASESOR Michel Rolland.


    CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

    Todos nuestros procesos son orgánicos certificados.

    Los viñedos son certificados por Letis y la bodega y vinos por Argencert.


    VINIFICACIÓN

    -Raleo y selección de racimos en finca luego de elegir las mejores hileras del viñedo.

    -Cosecha manual en cajas de 15 kg.

    -Maceración carbónica pre fermentativa durante 5 días.

    -Fermentación durante 12 días de trabajos suaves de pisoneo y remontajes.

    -Maceración post fermentación durante 30 días en contacto con las pieles.

    -Sólo un 35% estuvo en contacto con roble francés.


    NOTAS DE CATA

    Color rojo violáceo. Aromas a frutos rojos, higos y ciruelas. Es especiado y floral. En boca su entrada es dulce y persistente, jugoso y prolongado final.

    Andillian Malbec

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    VARIEDAD Malbec 2018


    LUGAR DE ELABORACIÓN Alto Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.


    ENÓLOGO ASESOR Michel Rolland.


    CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

    Todos nuestros procesos son orgánicos certificados.

    Los viñedos son certificados por Letis y la bodega y vinos por Argencert.


    VINIFICACIÓN

    -Raleo y selección de racimos en finca luego de elegir las mejores hileras del viñedo.

    -Cosecha manual en cajas de 15 kg.

    -Maceración carbónica pre fermentativa durante 5 días.

    -Fermentación durante 12 días de trabajos suaves de pisoneo y remontajes.

    -Maceración post fermentación durante 30 días en contacto con las pieles.

    -Sólo un 35% estuvo en contacto con roble francés.


    NOTAS DE CATA

    Color rojo violáceo. Aromas a frutos rojos, higos y ciruelas. Es especiado y floral. En boca su entrada es dulce y persistente, jugoso y prolongado final.

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