PRODUCTOR Finca Iral
VARIEDAD Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN El Zampal, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
TIPO DE SUELO
Franco limoso y arcilloso, de gran contenido de carbonato de calcio en forma de caliche compacto. De profundidad media.
VINIFICACIÓN
-Selección de las mejores parcelas del viñedo.
-Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal.
-Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u.
-Selección manual en bodega.
-Maceración fría prefermentativa.
-Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable.
-Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.
-Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
$1.650,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
PRODUCTOR Finca Iral
VARIEDAD Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN El Zampal, Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
TIPO DE SUELO
Franco limoso y arcilloso, de gran contenido de carbonato de calcio en forma de caliche compacto. De profundidad media.
VINIFICACIÓN
-Selección de las mejores parcelas del viñedo.
-Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal.
-Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u.
-Selección manual en bodega.
-Maceración fría prefermentativa.
-Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable.
-Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea.
-Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
