PRODUCTOR Dieter Meier
VARIEDAD Malbec 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN La Barda. Provincia de Río Negro, Argentina.
CRIANZA 12 meses en barricas de roble francés
VINIFICACIÓN
-Selección y cosecha en forma manual
-Se macera a temperaturas por debajo de los 8ºC durante 5 a 7 días, proceso en el que se obtienen una gran intensidad de color y aroma
-La fermentación se lleva a cabo en piletas de cemento y tanques de acero inoxidable, con levadura indígena
-Luego de la fermentación el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, durante este tiempo se produce la fermentación maloláctica.
NOTAS DE CATA
Color púrpura intenso con matices rubí. Es un vino donde destacan las notas florales que recuerdan a lavandas y violetas amalgamadas con notas de ciruela y cereza. El aporte de la madera da notas herbáceas como a tomillo y romero. En boca tiene gran frescura, con alto nivel de complejidad. La vainilla dulce resalta en el retrogusto y un final de boca con sensaciones muy marcadas.
Ojo Negro Malbec
$2.700,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
PRODUCTOR Dieter Meier
VARIEDAD Malbec 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN La Barda. Provincia de Río Negro, Argentina.
CRIANZA 12 meses en barricas de roble francés
VINIFICACIÓN
-Selección y cosecha en forma manual
-Se macera a temperaturas por debajo de los 8ºC durante 5 a 7 días, proceso en el que se obtienen una gran intensidad de color y aroma
-La fermentación se lleva a cabo en piletas de cemento y tanques de acero inoxidable, con levadura indígena
-Luego de la fermentación el vino pasa 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, durante este tiempo se produce la fermentación maloláctica.
NOTAS DE CATA
Color púrpura intenso con matices rubí. Es un vino donde destacan las notas florales que recuerdan a lavandas y violetas amalgamadas con notas de ciruela y cereza. El aporte de la madera da notas herbáceas como a tomillo y romero. En boca tiene gran frescura, con alto nivel de complejidad. La vainilla dulce resalta en el retrogusto y un final de boca con sensaciones muy marcadas.