PRODUCTOR De Moño Rojo
VARIEDAD Grenache 57%, Syrah 18%, Mourvedre 25% 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA 9 meses en barricas de roble francés, 33% 1er uso y 66% 2do uso.
VINIFICACIÓN
-Se realiza una cosecha manual en cajas de 12 kg. de las tres variedades, en el mes de abril.
-Luego, pasa por una doble mesa de selección para su posterior clasificación y despalillado.
-La maceración se realiza en frío, durante tres días y, luego, se procede a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable (cofermentación de Grenache - Syrah - Mourvedre).
-Después, se efectúa el desvine en barricas, descube y prensado suave para llenar las barricas (10%).
-Se continúa con la fermentación maloláctica en barricas, trasiego y su posterior crianza.
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí. Este original blend de Grenache, Syrah y Mourvedre presenta aromas a cerezas y frutas rojas combinadas con especies. En la boca se perciben sabores a frambuesa, arándanos y ciruela. Es un vino delicado, muy atractivo por su frescura y de cuerpo medio. Un vino exótico y exquisito.
De Moño Rojo Súper GSM
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PRODUCTOR De Moño Rojo
VARIEDAD Grenache 57%, Syrah 18%, Mourvedre 25% 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN Los Chacayes, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA 9 meses en barricas de roble francés, 33% 1er uso y 66% 2do uso.
VINIFICACIÓN
-Se realiza una cosecha manual en cajas de 12 kg. de las tres variedades, en el mes de abril.
-Luego, pasa por una doble mesa de selección para su posterior clasificación y despalillado.
-La maceración se realiza en frío, durante tres días y, luego, se procede a la fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable (cofermentación de Grenache - Syrah - Mourvedre).
-Después, se efectúa el desvine en barricas, descube y prensado suave para llenar las barricas (10%).
-Se continúa con la fermentación maloláctica en barricas, trasiego y su posterior crianza.
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí. Este original blend de Grenache, Syrah y Mourvedre presenta aromas a cerezas y frutas rojas combinadas con especies. En la boca se perciben sabores a frambuesa, arándanos y ciruela. Es un vino delicado, muy atractivo por su frescura y de cuerpo medio. Un vino exótico y exquisito.