PRODUCTOR Cielo y Tierra
VARIEDAD Malbec 2020
LUGAR DE ELABORACIÓN Pedriel, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN
-Los viñedos de conducción espaldero alto. Con un rendimiento de 1.5 kg por plantas.
-Cosecha: tercera semana del mes de Marzo.
-Transporte desde viñedos a bodega en camiones con capacidad 15 kg c/u.
-Descargas con selección de racimos, molienda y posterior selección de granos.
-Encubado e inoculación con levaduras seleccionadas. (este proceso es a fin de mantener una tipicidad constante en cada vendimia).
-La fermentación alcohólica es llevada a cabo con temperatura controlada, se realizó maceración prolongada de 5 días más, y se procedió a trasiego y posterior incubado en tanques de acero inoxidable.
-Fermentación maloláctica, la misma fue espontánea.
-Puesto en botella en el mes de setiembre de cada año.
NOTAS DE CATA
Vista: blanco acerado con leves tonos verdosos. Nariz: frutado intenso, denotando manzanas verdes y dejos de duraznos blancos. Boca: suave con marcada acidez, logrando un perfecto equilibrio. Debido a su origen de uva tinta, muestra leves taninos en boca con un final bien longevo y frutado.
Callejón de Las Brujas Blanco de Malbec
$1.220,00
Descuento pagando por transferencia bancaria ó efectivo
PRODUCTOR Cielo y Tierra
VARIEDAD Malbec 2020
LUGAR DE ELABORACIÓN Pedriel, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
VINIFICACIÓN
-Los viñedos de conducción espaldero alto. Con un rendimiento de 1.5 kg por plantas.
-Cosecha: tercera semana del mes de Marzo.
-Transporte desde viñedos a bodega en camiones con capacidad 15 kg c/u.
-Descargas con selección de racimos, molienda y posterior selección de granos.
-Encubado e inoculación con levaduras seleccionadas. (este proceso es a fin de mantener una tipicidad constante en cada vendimia).
-La fermentación alcohólica es llevada a cabo con temperatura controlada, se realizó maceración prolongada de 5 días más, y se procedió a trasiego y posterior incubado en tanques de acero inoxidable.
-Fermentación maloláctica, la misma fue espontánea.
-Puesto en botella en el mes de setiembre de cada año.
NOTAS DE CATA
Vista: blanco acerado con leves tonos verdosos. Nariz: frutado intenso, denotando manzanas verdes y dejos de duraznos blancos. Boca: suave con marcada acidez, logrando un perfecto equilibrio. Debido a su origen de uva tinta, muestra leves taninos en boca con un final bien longevo y frutado.