PRODUCTOR Absurdo Wines
VARIEDAD 70% Cabernet Franc, 30% Malbec 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN Agrelo Lujan de Cuyo, Vistaflores, Cordón del Plata Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA 6 Meses sobre barricas de roble francés
VINIFICACIÓN
-Racimos seleccionados y despalillados
-Fermentación natural con inoculación de levaduras indígenas 30% en barricas y 70% en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 21ºC a 25ºC durante 14 días
-Maceración post fermentativa de 15 días para el Malbec
-Fermentación malolactica
PRODUCTOR Absurdo Wines
VARIEDAD 70% Cabernet Franc, 30% Malbec 2019
LUGAR DE ELABORACIÓN Agrelo Lujan de Cuyo, Vistaflores, Cordón del Plata Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA 6 Meses sobre barricas de roble francés
VINIFICACIÓN
-Racimos seleccionados y despalillados
-Fermentación natural con inoculación de levaduras indígenas 30% en barricas y 70% en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 21ºC a 25ºC durante 14 días
-Maceración post fermentativa de 15 días para el Malbec
-Fermentación malolactica